Oksekød

Slagtedyrene er stude af malkekvægrace med lidt indkrydsning med kødkvæg. Det giver overvejende kød med intramuskulært fedt som gør det ekstra smagfuldt og da det bliver modnet på krog på slagteriet i 11 døgn er det også rigtig mørt. Et ekstra plus er en højere ernæringsværdi som findes i kød fra dyr som er blevet fodret fortrinsvis med frisk græs eller konserveret græs(ensilage)

Pris pr. kg inkl. moms

For at lette arbejdsgangen på slagteriet er priserne opgjort efter slagtevægt pr. kg. Slagtevægt vil sige den vægt ungdyret har efter det er slagtet og inden partering.

Kødet leveres i godkendt kølebil, eller kan afhentes ved slagteren efter forudgående aftale.

Hos vores slagter i Herlufmagle bliver kødet parteret og pakket i poser med navn på udskæringerne. Hakkekød leveres i en stor pose og skal naturligvis pakkes om inden nedfrysning.

Ved bestilling kontakt: johanneskirk@live.dk eller 40560181